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桜のスプーンレスト

#おがわのじかんの陶箱弁当2021Day２大角皿とお揃いの絵付けで #スプーンレストを。桜の見頃は短いけれど、この組合せがあれば、ご自宅でも３月〜５月中旬まで楽しめますね😊

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#おがわのじかんのうつわ展開催日程：10月８日(水) 〜 11月３日(月・祝) 今年も長崎波佐見焼を代表する窯元・陶房青さんにお願いして、高台付きの手づくり品など、食卓に高低差を生むような器を提案していきたいと準備しています。例年と同じく、受注生産スタイルです。...

昨夜のコース仕立て＜プラスワン＞コース仕立てでは、御膳仕立ての献立に一皿お料理を加えます。昨夜は、穴子を使いました。煮穴子にして、焼き茄子、とうきび、自家製ホワイトソースと合わせて春巻きに。穴子好きのお客様に絶賛していただけました☺️ ありがとうございました🙏 ＊...

先週の土曜日、サプライズでお花をいただきました。送り主は、僕の大学院時代に苦楽を共にした友＠東京です。前回は2022年11月14日、2,000日のお祝いのお花でした。毎回、当店が装花をお願いしているアトリエジャムさん＠西岡に依頼してくるのも粋です。...