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蕨採り

毎年恒例になってきました、

蕨採りも先週スタッフの珠恵ちゃんと行ってきました😃

一週間遅かったかなぁという感じでしたが、そこそこ良い型のものが採れましたよ。

採っていると蕨の香りがふわっとして良い香り！

春の恵みはこちらの都合に合わせてくれなくて大変ですが、久しぶりの野遊びで楽しかったです☺️

塩漬けにして保存します。

まずはアク抜きして仮漬け。

明日あたり本漬けに入ります。

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