今年初の黒豆炊き。

私にとって豆を炊くって、なんだか「デキる主婦」の象徴みたいで、いつも出来上がりを自己評価してしまいます。 豆は焦って炊けば皮が破けるし、煮崩れる。 火加減には細心の注意を払って、こまめにお世話をし、心を落ち着けて、穏やかに。 言いかえれば、心を落ち着ける為に豆を炊く？そんな気もします。 . 今日も美味しく炊けました。 これからさらに寝かせて黒くなって貰います😆 . #おがわのじかん #おがわのじかん厨房通信 #黒豆