【自家製山椒醤油で 　ワンランク上の幸せな食卓を】 . 山椒は北海道の方にはちょっと馴染みのない食材でしょうか。 生産量全国一の和歌山県の農家さんから仕入れた山椒をプチプチと一粒ずつ軸を外して、アクを抜き、瑞木配合の醤油ダレに漬け込みました。 ....