１月の営業について 2025年もあと１週間を切りましたね。 忘年会からクリスマスにお正月と１年間でもっとも食生活が乱れる期間です🤣 そんな乱れた体と心を整えるために、 おがわのじかんをご利用ください。 ＞年内の通常営業は12/28(日)のランチまで！ 27(土)は、ランチ・ディナーともご予約ストップしておりますが、最終日ランチはまだご予約いただけます。 #野菜たっぷりスープ仕立てのちりめんキャベツのロールキャベツ はこの日まで。 先日初めていらしてくださった方からいただいたお言葉 「（以前から知ってはいたのに）もっと早く来ておけばよかった。。」 ＞12/31(水)は #おがわのじかんのおせちのサイドメニューセット この企画もまた、おがわのじかんらしいものとなっております。 既存のおせちもおいしくしてくれるおがわのじかんのお料理をぜひお試しください。 まもなくご予約を締め切ります。 迷っている方こそ、ご連絡くださいませ。 ＞７(水)から新年の営業をスタート！ 年明けは市場の休みや当店の定休日のアヤもあり、７(水)のランチから営業スタートとなります

「自分が信じるものを信じてくれる人に売ることを目指すべき」（サイモンシネック） #おがわのじかんでクリスマス が無事に終了しました。 写真は、お客様からいただいたもの😍 うちのお客様って、 本当にいいお客様ばっかりだねって言いながら、 僕らも最後にお料理をいただきました。 ご来店くださった方々、本当にありがとうございました。 ＊ 僕らには、こうありたいというものがあります。 食事に、空間に、時間に。 それらは刹那的なものではなく、ここにいる間も、ここを後にしてからも続くもの。 僕らが「おいしい」と思う料理がある。 それは僕らが培ってきた価値判断基準から生まれている。 既存の料理人が作るおいしいとは違う。 ルーツが違う。根本的に、歩んできた人生が違うんです。 写真には映りきれないものです。 食べてみて、何がどうなっているのか。 どうしてそうしているのか。 普通ならこうする。でもそうしない。 それは、乱暴にいうと、食後の幸福感から決めている。 刹那的な、その時のことだけを考えていない。 そうしたらどうなるかわかる。 そうすると、失うものがある。 そ

#おがわのじかんのおせちのサイドメニューセット お正月も、お野菜を。 心と体を軽くして、新しい年を始めよう。 ＊ おせちはお肉やお魚のお料理ばかりで、豪華ではあるのだけれどずっとは食べ続けられない。。胃もたれする。。 間にさっぱりとしたお野菜料理があれば、身体に負担をかけず...