お食事

当店のお食事は、１種類だけ。

メニューは、よくある羅列ではなく、二軸の図です。

横軸に体調を、縦軸にメンタルをとって４つに分けて。
管理栄養士である瑞木さん(ツマ)が図の左上「ちょっとお疲れ」のお客さまのためのお食事を提案しています。

​（ここに至るまでの経緯はコチラ）
 

献立は、２ヶ月ごとに変えています。

お客様とコミュニケーションをとりながら、その時期に食べてほしいお食事を。

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外食なのに、癒される。

そんな体験をぜひ。

今期のお食事の詳細は、下記ボタン「御膳仕立て」からご覧ください。

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