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Since 2017.5.24 Sapporo
「食事」と「空間」を通じて、
ちょっとお疲れの貴方の、ココロとカラダを軽くします^^
食事と空間 おがわのじかん
日本茶 ・長崎県そのぎ茶「茶友」
私たち日本人の多くが昔から飲み慣れたもの、日本茶。
疲れているときこそ、ココロとカラダが求めるものかなと思います。
当店で使わせていただくのは、私たちの地元長崎県そのぎ茶「茶友」さんの茶葉。
茶友さんは、「日本一美味しいお茶」を消費者が選ぶお茶のコンテスト「日本茶AWARD」で「日本茶大賞」を受賞されたお茶屋さんです。
茶友さんのお茶には、飲む前の香り、豊かな味、うまみ、飲んだ後も続く香りなど、他では味わえない素晴らしい魅力があります。
茶友さんのお茶を愉しむために、長崎県波佐見焼「陶房青」吉村聖吾さんが手造りしてくださった茶器でお楽しみくださいませ。
◾️あさつゆ
天然玉露と称される「あさつゆ」という希少な品種を使用。鮮やかな緑と口いっぱいに広がる強い甘味が特徴です。
衝撃の旨味と甘味を感じられる一煎目から、
二煎、三煎とお楽しみいただけます。
◾️季節のお茶
初摘み新茶、水出し茶、大福茶、春待ち茶など、季節のお茶もお楽しみいただけます。
◾️極上抹茶
苦味はなく、むしろ甘い。すばらしい香りから始まる、極上抹茶。茶友・松尾社長直伝のレシピと、手造り抹茶碗のコラボ。
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